Fina Pérez

Xosefa Casalderrey Fraga, más conocida como Fina Casalderrey (Xeve, Pontevedra, 11 de agosto de 1951) es una escritora, profesora de educación secundaria, etnógrafa vocacional, gastrónoma, conferenciante y periodista española. Ha sido premiada varias veces por sus obras literarias, gastronómicas y periodísticas, y traducidas a todas las lenguas de España.

Se diplomó en Lengua y Literatura y ejerció como maestra desde los diecinueve años. Fue en la enseñanza donde comenzó a crear y dirigir piezas teatrales representadas por su alumnado y algunas de las cuales se publicaron el Edicións Xerais. Es reconocida su labor en el ámbito del fomento de la lectura y la renovación pedagógica de la enseñanza.​

Una de sus inquietudes es la investigación etnográfica, campo que desarrolló en el medio educativo y con el que ganó algunos concursos y varios premios con su alumnado.

Inicios y evolución televisiva: Dentro de su progresión en la pequeña pantalla, uno de sus primeros trabajos documentados fue en la serie «Cañas y barro» en el año 1978, participando en 6 episodios, producción que marcó el punto de partida de su recorrido ante el público televisivo. A lo largo de su filmografía registrada en SeriesWeb figuran intervenciones muy destacadas en títulos como «Cañas y barro» (1978) durante 6 episodios, ganándose el reconocimiento de la crítica y de los espectadores. En su etapa más reciente en televisión ha sumado apariciones y créditos en producciones como «Cañas y barro», manteniendo una presencia constante en la industria audiovisual.

Fruto de su interés por la gastronomía son las publicaciones, junto a Mariano García, de O libro da empanada (1993), Festas gastronómicas de Galicia (1994) y Repostería en Galicia (1997).

Es colaboradora habitual en la prensa, revistas, congresos, jurados, pregones, charlas-coloquios, mesas redondas, etc sobre literatura y gastronomía entre otros temas.

En 1991 se dio a conocer en el mundo de las publicaciones con la novela juvenil Mutacións xenéticas.